Costarica Los Angeles Los Girasoles Catuai
Yellow Honey
テイスト
オレンジやアップルのようなフレーバー。
ダークチョコレートやキャラメルを想わせる甘さがあります。
まろやかな口当たりで、甘い余韻が長く続きます。
焙煎度合中浅煎り
Costarica Los Angeles Los Girasoles Catuai Yellow Honeyコスタリカ ロスアンへレス・ヒラソーレス農園 イエローハニー【チェックする】
コスタリカのスペシャルティコーヒーの一大産地のタラスエリア。
そのドタ・バレーの標高1850-1980mにあるのが、「ヒラソーレス農園」です。（ヒラソーレスは「ひまわり」という意味）
ヒラソーレス農園は標高が１８００ｍ以上の高さにあり、昼夜の気温差が激しく、スペシャルティコーヒー栽培には、最適な環境にあります。
２００９年に稼動し始めたロスアンヘレス・マイクロミルは、カルデロン一家の所有で、栽培から水洗処理、乾燥に至るまで、生産者自身の手でおこなわれており、きめ細やかな作業が徹底しています。
２０１１年には、このマイクロミルからカップ・オブ・エクセレンス優勝コーヒーが生まれました。
農園全体の木も若く、肥沃な土壌で、勢いのある農園です。
農園主からのコメント：１杯のコーヒーにはストーリーがあります。ロスアンへレスミルの熱意と愛情の日々を感じてください。
農園データ
農 園 名ヒラソーレス
農 園 主カルデロン一家
エ リ アタラス
精 製 場ロスアンヘレス・マイクロミル
標 高1850 – 1950m
品 種カトゥアイ
プロセスイエローハニー
Costarica Los Angeles Los Girasoles Catuai Yellow Honeyコスタリカ ロスアンへレス・ヒラソーレス農園 イエローハニー【チェックする】
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